Η πλήρης δύναμη και ένταση είναι, κατά τη γνώμη μας, αυτό που χαρακτηρίζει αυτόν τον Ristretto. Η κάψουλα καφέ Ristretto παρασκευάζεται από έντονα σκουρόχρωμους κόκκους καφέ Arabica και Robusta, που έχει ως αποτέλεσμα έναν καφέ με βαθιά και έντονη γεύση, που προέρχεται από την αργή καραμελοποίηση των κόκκων καφέ κατά το ψήσιμο. Ο Ristretto είναι για όσους θέλουν πραγματικά έναν δυνατό και έντονο καφέ. Ένας Ristretto είναι το αντίθετο ενός Lungo, όπως το Ristretto στα ιταλικά σημαίνει ‘σύντομο’. Σε σύγκριση με έναν Lungo, ένας Ristretto είναι επομένως σημαντικά πιο έντονος, καθώς περιέχει μόνο το μισό νερό από έναν παραδοσιακό Espresso, αλλά παρασκευάζεται με την ίδια ποσότητα καφέ. Επομένως, ένας Ristretto σερβίρεται συχνά με ένα ποτήρι νερό σε καφετέριες, οπότε δεν κυριεύεστε από τη γεύση. Ωστόσο, εάν ο Ristretto πρέπει να είναι λίγο πολύ έντονος ή εάν θέλετε ένα μεγαλύτερο φλιτζάνι καφέ, μπορείτε επίσης να παρασκευάσετε αυτήν την κάψουλα ως πιο έντονο και γεμάτο σώμα Lungo. Ο Ristretto μας έχει στρογγυλεμένη και καθαρή γεύση και είναι γνωστός τόσο για φρουτώδη γλυκύτητα όσο και για πιο λεπτές αποχρώσεις γεύσης. Η γεμάτη γεύση Arabica αντισταθμίζεται από μια φρέσκια οξύτητα και έντονη πικράδα από τους κόκκους Robusta, χωρίς σε κανένα σημείο να γίνει υπερβολική. Με άλλα λόγια, πρόκειται για έναν κλασικό Ristretto σε ελκυστική τιμή, ο οποίος έρχεται με μια κλασική γεύση και σώμα που κατά τη γνώμη μας θα ταιριάζει περισσότερο.